农谚有言：万物生长靠太阳，有收无收在于水，收多收少在于肥。可见，光照、水、肥对生长中的万物何其重要。
碳的重要性
碳是植物必须的六种大量元素之首，植物干物质中碳元素所占比例为35%，是非常重要而多被人忽视的植物必需营养元素（见下图）。农作物所需的碳，主要由叶片气孔吸收空气中的二氧化碳，经光合作用转化为碳水化合物，再转化为糖类、蛋白质、氨基酸、纤维素、酶和激素的重要物质。
为什么作物会缺碳？
作物生长必须的营养元素有16种，分别是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯。按排序来说前六种元素是植物需要量大的，因此称之为大量营养元素。而碳、氢、氧这三种营养元素在大气和水中广泛存在，一般情况下不需要额外补充。
所以很多时候我们没有去关注碳元素。
正常情况下，植物通过叶片从空气中吸收二氧化碳进行光合作用便能满足作物的基本需求，但这并不是作物碳的来源，植物的另一个吸碳途径---通过根系从土壤中吸收水溶有机碳（有机质中含有的能溶于水的小分子碳）对作物的生长具有重要作用。
另外，植物利用CO2（在阳光充足时）佳浓度是0.1%，而自然界空气中的CO2平均浓度只有0.03%，植物光合作用远没有达到佳状态。
而现在设施蔬菜栽培的作物，冬季大棚通风差，再加上光照强度低或者阴雨天光照不足、作物光合作用弱，农作物缺碳更严重。如果此时土壤中若不能很好的供应碳元素将会对作物产量和品质造成影响。
长期以来，农民习惯于“靠天补碳”，从大气获得无机碳（CO2）。然而，这只能满足作物生长需求的1/5，造成了严重的碳饥饿。这样一来，导致肥料的使用量不断增加，土壤恶化加剧。再加上气候原因，很多时候只靠自然吸收，难以为作物的生长提供良好的环境。
以天补碳碳难全，以肥补碳俱欢颜。某位专家说道，碳源主要是由炭肥提供！这就说明，由“靠天补碳”转向“施肥补碳”已成为必然选择。
“施肥保水，施肥防病虫，施肥补碳补能量。”华南农业大学教授廖宗文认为，有机碳是植物营养的理论前沿，肥料技术的制高点。而碳却是配方施肥的大短板，碳是氮磷钾的5倍多。因此，增产必补碳，施氮要补碳！
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